Soufre et ORL
Naturellement présent sur terre, le soufre est l’un des minéraux naturels essentiels au bon fonctionnement de l’organisme humain.
Reconnaissable par sa couleur jaune, le soufre est un minéral naturel non métallique représenté par l’initiale S dans le tableau périodique des éléments. On utilise fréquemment le terme d’oligoélément pour décrire le soufre. En réalité, dû à sa grande quantité dans notre organisme, le soufre fait davantage partie de la catégorie des sels minéraux ou macroéléments.(1) Il figure, en effet, parmi les minéraux les plus abondants dans le corps humain. Et plus important encore, le soufre compte parmi les minéraux les plus indispensables dans l’organisme humain(2)
Au sein de notre organisme, grâce à ses propriétés, le soufre revêt différents rôles, aussi diversifiés qu’essentiels. Il participe, notamment, à plus de 400 réactions enzymatiques, à la formation des vitamines B8 et B1 et rentre dans la composition des acides aminés soufrés.(3)
Le soufre est relié de près à l’histoire de la terre : il est présent dans l’atmosphère, les océans, les continents, les volcans et les êtres vivants sous forme de molécules organiques.
L’eau peut également contenir un composé du soufre, le sulfure d’hydrogène, donnant l’eau sulfureuse utilisée en station thermale. Les bienfaits de l’eau soufrée sont réputés pour leurs effets sur l’organisme. Ils pouvent traiter notamment certaines affections ORL.…(3)
Le soufre est également présent dans l’alimentation.
Les aliments les plus riches dans ce nutriment sont d’origine animale : viande rouge, viande blanche, abats, œufs (jaune d’œuf précisément), poissons et crustacés.
On peut également retrouver du soufre en quantité intéressante dans des aliments d’origine végétale : oignons, ail, choux, navet, lentilles, pois chiches, graines et fruits oléagineux (noix de cajou, noix de pécan, pistaches, graines de tournesol, graines de sésame…).
Du fait de ses propriétés , le soufre est utilisé pour prendre en charge les affections oto-rhino-laryngologiques, soit les affections de la sphère ORL (4) (rhume, nez congestionné).
1https://www.vidal.fr/sante/nutrition/corps-aliments/sels-mineraux-oligoelements.html (consulté le 18 juin 2024)
2 https://www.humanitas.net/fr/wiki/mineraux/soufre/ (consulté le 18 juin 2024)
3https://doctonat.com/soufre-utilisation/ (consulté le 18 juin 2024)
4https://www.vidal.fr/medicaments/substances/soufre-3318.html (consulté le 18 juin 2024)
5 https://www.doctissimo.fr/sante/diaporamas/remede-naturel-rhume/soufre (consulté le 18 juin 2024)
